Cà phê Trung Nguyên sáng tạo 340g/ gói - Cafe pha phin - 1 gói

Sử dụng những công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới cùng bí quyết riêng không thể sao chép, dòng sản phẩm Cà Phê Sáng Tạo của Trung Nguyên chắc chắn sẽ đáp ứng được mọi khẩu vị đa dạng của người sành cà phê. Đặc biệt, phối trộn các loại theo công thức và hướng dẫn đặc biệt từ các chuyên gia cà phê Trung Nguyên còn có thể giúp tạo ra gu uống cà phê riêng, mang hương vị đặc trưng chỉ có ở quán bạn.

Thành phần và Hương vị:

• Cà phê Trung Nguyên Sáng tạo số 1 - 340g: thành phần chính là hạt Culi Robusta - Vị đắng hơi gắt, mùi thơm dịu nhẹ với nước pha màu nâu cánh gián đậm.
• Cà phê Trung Nguyên Sáng tạo số 2 - 340g: thành phần chính là hạt Robusta và Arabica - Vị đắng êm, mùi thơm dịu với nước pha màu nâu cánh gián đậm.
• Cà phê Trung Nguyên Sáng tạo số 3 - 340g: thành phần chính là hạt Robusta và Arabica - cà phê có màu nâu nhạt, mùi rất thơm, thể chất nhẹ và có vị hơi chua.
• Cà phê Trung Nguyên Sáng tạo số 4 - 340g: thành phần chính là hạt Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor - hương vị rất đặc trưng, đầy lôi cuốn với mùi thơm lâu, vị êm.
• Cà phê Trung Nguyên Sáng tạo số 5 - 340g: thành phần chính là hạt Culi Arabica - nước pha màu nâu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng của hạt Arabica, vị êm nhẹ, ít đắng.

HƯỚNG DẪN PHA:

Pha cà phê bằng phin không khó, tuy nhiên để pha được ly cà phê ngon bạn cần làm theo đúng phương pháp. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn pha được ly cà phê ngon nhất.

• B1: Nguyên liệu và công cụ dụng cụ: nước pha cần sử dụng nước tinh khiết, bột cà phê còn hạn sử dụng và đảm bảo vệ sinh toàn thực phẩm, được bảo quản trong hũ thủy tinh + một bộ cốc tách cà phê và bình đun nước siêu tốc.
• B2: Trộn đều cà phê trước khi cho vào phin, sử dụng 20 - 25 gram bột cà phê cho một phin cà phê chuẩn
• B3: San phẳng, lắc và gõ nhẹ vào thân phin loại bỏ không khí thừa và khoảng trống trong lòng bụng phin.
• B4: Loại bỏ cặn, dùng ngón tay vuốt nhẹ dưới đáy thân phin, hạn chế hạt cà phê lọt vào tách. Sau đó đặt thân phin lên nắp phin.
• B5: Sử dụng 20ml nước sôi đảm bảo nhiệt độ từ 92 - 98 độ C, rót vào nắp cà phê và ủ cà phê trong vòng 20 giây. Dùng ngón tay trạm nhẹ vào tim gài trước khi sang bước tiếp theo.
• B6: Sử dụng 50-60 ml nước sôi rót trực tiếp lên tim gài hoặc rót xung quanh tim gài để nước sôi ngấm đều.
• B7: Thành phẩm, thời gian nhỏ giọt của tách cafe theo tiêu chuẩn là từ 7-8 phút. Kết thúc quá trình nhỏ giọt thu được như sau:
  • 30-35ml dung dịch cà phê cho cà phê đen đá, sữa đá và sữa nóng.
  • 40 - 45ml cho cà phê đen nóng, sử dụng 20ml sữa đặc cho cà phê sữa nóng và cà phê sữa đá, 4g đường tinh khiết cho cafe đen nóng.