Mở một cửa hàng mới, việc nhập hàng tưởng đơn giản nhưng lại là bước khiến nhiều chủ cửa hàng phải cân nhắc. Nhập ít quá, cửa hàng thiếu lựa chọn; nhập nhiều quá, vốn dễ bị nằm lại trong hàng tồn. Đặc biệt với những người mới kinh doanh, chưa có dữ liệu bán hàng để tham khảo, việc lựa chọn sản phẩm và số lượng nhập càng cần được tính toán cẩn thận.
Thay vì cố gắng nhập thật nhiều ngay từ đầu, bạn có thể bắt đầu từ những mặt hàng phù hợp với khách hàng mục tiêu và từng bước điều chỉnh danh mục dựa trên sức mua thực tế.
Trước khi đặt đơn đầu tiên, hãy dành thời gian quan sát khu vực xung quanh cửa hàng: khách hàng chủ yếu là hộ gia đình, sinh viên, người đi làm hay các cửa hàng, văn phòng lân cận?
Mỗi nhóm khách hàng sẽ có nhu cầu khác nhau. Chẳng hạn, một cửa hàng nằm trong khu dân cư có thể tập trung vào các sản phẩm vệ sinh nhà cửa, giấy – khăn, chăm sóc cá nhân và những mặt hàng sử dụng thường xuyên. Trong khi đó, cửa hàng gần khu văn phòng có thể cần chú trọng hơn đến các sản phẩm tiện dụng phục vụ nhu cầu hằng ngày.
Hiểu khách hàng trước khi nhập hàng sẽ giúp bạn tránh tình trạng chọn sản phẩm theo cảm tính nhưng lại không phù hợp với nhu cầu mua sắm thực tế.
Cửa hàng mới không nhất thiết phải có hàng trăm sản phẩm ngay trong những ngày đầu. Một danh mục vừa phải nhưng đúng nhu cầu sẽ dễ quản lý hơn nhiều so với việc nhập dàn trải.
Bạn có thể lựa chọn một số nhóm hàng tiêu dùng thiết yếu làm sản phẩm chủ lực, sau đó bổ sung dần những mặt hàng khác khi đã nắm được thói quen mua sắm của khách.
Cách làm này vừa giúp kiểm soát nguồn vốn, vừa tạo điều kiện để chủ cửa hàng xác định đâu là nhóm sản phẩm có khả năng bán tốt và nên tiếp tục đầu tư.
Với cửa hàng tiêu dùng, những sản phẩm được sử dụng thường xuyên thường có khả năng tạo ra nhu cầu mua lặp lại. Đây có thể là nước giặt, nước rửa bát, giấy vệ sinh, khăn giấy, sản phẩm chăm sóc cá nhân hay các mặt hàng vệ sinh nhà cửa.
.png)
Khi lựa chọn sản phẩm, thay vì chỉ nhìn vào mức giá nhập hoặc lợi nhuận trên từng đơn vị, bạn cũng nên quan tâm đến tần suất khách hàng có thể quay lại mua. Một sản phẩm có mức giá phù hợp, dễ sử dụng và có nhu cầu thường xuyên sẽ giúp cửa hàng duy trì lượng khách ổn định hơn.
Đây là một trong những kinh nghiệm quan trọng với người mới kinh doanh. Khi chưa biết chính xác sức mua, không nên nhập một lượng lớn chỉ vì giá sỉ tốt.
Bạn có thể nhập số lượng vừa phải trong thời gian đầu, theo dõi sản phẩm nào bán nhanh, sản phẩm nào bán chậm và mất bao lâu để một mặt hàng quay vòng. Sau một vài đợt nhập, những dữ liệu này sẽ giúp bạn có cơ sở thực tế hơn để quyết định số lượng cho đơn hàng tiếp theo.
Đặc biệt, với những sản phẩm chưa từng kinh doanh, nhập thử trước sẽ giúp hạn chế rủi ro tồn kho.
Cùng một sản phẩm nhưng giá nhập giữa các nhà cung cấp có thể khác nhau. Tuy nhiên, lựa chọn nguồn hàng không nên chỉ dựa vào con số thấp.
Bạn nên xem xét đồng thời chất lượng sản phẩm, nguồn gốc hàng hóa, chính sách đổi trả, mức nhập tối thiểu, thời gian giao hàng, khả năng cung cấp ổn định và các hỗ trợ đi kèm.
Một nhà cung cấp có giá phù hợp nhưng giao hàng không ổn định có thể khiến cửa hàng khó bổ sung những mặt hàng đang bán chạy. Ngược lại, nguồn hàng ổn định và chính sách rõ ràng sẽ giúp việc kinh doanh chủ động hơn trong quá trình vận hành.
Đừng chờ đến khi cửa hàng hoạt động ổn định mới bắt đầu theo dõi số liệu. Ngay từ đơn đầu tiên, bạn nên ghi lại số lượng nhập, số lượng bán và lượng hàng còn tồn của từng nhóm sản phẩm.
Sau một thời gian, những con số này sẽ cho bạn biết khá rõ mặt hàng nào đang được khách hàng quan tâm, mặt hàng nào có tốc độ bán chậm và thời điểm nào cần nhập bổ sung.
Khi đó, việc nhập hàng không còn phụ thuộc quá nhiều vào cảm tính. Bạn có thể dựa trên tình hình bán thực tế để điều chỉnh danh mục và số lượng nhập, từng bước xây dựng một cơ cấu hàng hóa phù hợp với cửa hàng của mình.
Dưới đây là danh mục chi tiết 8 nhóm hàng tiêu dùng thiết yếu được phân tích và mở rộng chuyên sâu, giúp bạn dễ dàng định hình và phát triển cửa hàng của mình.
Sữa và các chế phẩm từ sữa luôn nằm trong top các mặt hàng có sức tiêu thụ ổn định và gắn liền với đời sống hằng ngày của mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ, người trưởng thành đến người cao tuổi. Việc lựa chọn kỹ lưỡng các thương hiệu uy tín sẽ tạo được niềm tin vững chắc ngay từ lần đầu khách hàng bước chân vào cửa hàng.
Danh mục có thể gồm:
Với nhóm hàng này, bạn nên cân nhắc quy mô tủ mát, điều kiện bảo quản và tốc độ tiêu thụ trước khi nhập số lượng lớn.
Đây là phân khúc mang lại nguồn doanh thu bổ trợ cực kỳ hấp dẫn nhờ tính đa dạng cao, phục vụ cho nhiều dịp khác nhau: từ bữa ăn nhẹ giữa giờ hoặc buổi sáng, quà vặt cho trẻ nhỏ đến các buổi sum họp gia đình hoặc mang theo khi đi dã ngoại, du lịch.
Danh mục có thể gồm:
Nhu cầu giải khát và nạp nhanh năng lượng luôn hiện hữu ở mọi thời điểm trong năm, đặc biệt vào mùa nắng nóng. Việc sở hữu một tủ mát đầy ắp đồ uống bắt mắt sẽ là "nam châm" thu hút khách hàng ghé thăm cửa hàng của bạn.
Danh mục có thể gồm:
Khi nhập đồ uống, bạn nên cân đối giữa nhu cầu của khách hàng, diện tích trưng bày và điều kiện bảo quản để lựa chọn số lượng phù hợp.
Không một gian bếp gia đình nào có thể thiếu đi các loại gia vị và thực phẩm khô dự trữ. Đây là nhóm hàng mang tính thiết yếu cao, giúp cửa hàng của bạn trở thành điểm đến quen thuộc cho các bữa ăn ấm cúng mỗi ngày.
Danh mục có thể gồm:
Với nhóm này, nên chú ý đến hạn sử dụng, quy cách đóng gói và nhu cầu thực tế của khách hàng trong khu vực.
Những món đồ nhỏ nhưng có "võ" này thường được khách hàng tìm mua trong những tình huống phát sinh khẩn cấp ngay tại khu vực sinh sống.
Danh mục đề xuất có thể gồm:
Chăm sóc sắc đẹp và vệ sinh thân thể là nhu cầu tự nhiên và thường xuyên của mỗi cá nhân. Việc cung cấp đầy đủ các sản phẩm này giúp cửa hàng đáp ứng trọn vẹn vòng tròn nhu cầu sinh hoạt của cư dân xung quanh.
Danh mục đề xuất có thể gồm:
Quần áo thơm tho, sạch sẽ là tiêu chuẩn sống cơ bản của mọi gia đình hiện đại. Nhóm hàng giặt giũ đóng vai trò giữ chân khách hàng dài lâu vì họ có xu hướng trung thành với một loại hương thơm hoặc thương hiệu quen thuộc.
Danh mục đề xuất có thể gồm:
.png)
Bạn có thể lựa chọn thêm nhiều dung tích hoặc mùi hương khác nhau nếu nhận thấy khách hàng tại khu vực có nhu cầu.
Một ngôi nhà sạch bóng, ngát hương thơm luôn là niềm tự hào của gia chủ. Danh mục tẩy rửa đa năng sẽ giúp cửa hàng của bạn ghi điểm tuyệt đối về sự chuyên nghiệp và chu đáo.
Danh mục có thể gồm:
Việc thiếu kinh nghiệm thực chiến trong giai đoạn đầu thường đẩy các chủ cửa hàng mới vào những "cái bẫy" quản lý vận hành phổ biến sau đây:
Rải rác vốn qua quá nhiều mã hàng (SKU): Nhập quá nhiều nhãn hiệu khác nhau nhưng số lượng mỗi mã lại quá ít khiến dòng tiền bị ứ đọng, khó quản lý tồn kho và dễ dẫn đến tình trạng thất thoát.
Mua hàng theo cảm tính cá nhân: Lựa chọn sản phẩm dựa trên sở thích cá nhân thay vì khảo sát kỹ khẩu vị, mức thu nhập và thói quen tiêu dùng thực tế của dân cư trong khu vực.
Bỏ qua khâu phân tích tốc độ tiêu thụ: Không theo dõi sát sao vòng quay hàng hóa của từng nhóm ngành hàng, dẫn đến việc "ôm" quá nhiều hàng tồn kho chết hoặc hết sạch hàng bán chạy mà không biết.
Đứt gãy chuỗi cung ứng: Thiếu kế hoạch dự báo và đặt hàng bù đắp kịp thời khi lượng hàng tồn trong kho hạ xuống mức tối thiểu, làm mất cơ hội bán hàng và giảm uy tín với khách.
Thay vào đó, hãy bắt đầu với một danh mục sản phẩm tinh gọn, tập trung vào các mặt hàng thiết yếu. Hãy kiên nhẫn theo dõi doanh số và hành vi mua sắm trong 2 – 3 tháng đầu tiên, sau đó mới tiến hành tối ưu, mở rộng hoặc cắt giảm danh mục theo tín hiệu thực tế của thị trường.
Tìm được một đối tác phân phối hàng tiêu dùng uy tín chính là nền tảng vững chắc giúp cửa hàng vận hành trơn tru, tối ưu hóa lợi nhuận và tiết kiệm tối đa thời gian. Một nhà cung cấp đáng tin cậy cần đảm bảo các tiêu chí cốt lõi:
Danh mục sản phẩm phong phú: Cung cấp đầy đủ các nhóm ngành hàng từ thực phẩm, đồ uống, gia vị đến hóa mỹ phẩm, giúp cửa hàng dễ dàng gom đơn trong một lần nhập.
Nguồn gốc, xuất xứ minh bạch: Sản phẩm có chứng từ rõ ràng, hóa đơn VAT đầy đủ, đảm bảo an toàn pháp lý và tạo lòng tin tuyệt đối với người tiêu dùng.
Năng lực cung ứng bền bỉ: Đảm bảo nguồn hàng luôn sẵn sàng, không bị đứt gãy ngay cả trong các dịp cao điểm, lễ tết.
Chính sách thương mại rõ ràng: Chiết khấu, chương trình khuyến mãi và công nợ (nếu có) được minh bạch, linh hoạt.
Dịch vụ vận tải chuẩn xác: Hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn tận cửa hàng, giảm thiểu tối đa rủi ro hư hỏng hàng hóa trong quá trình vận chuyển.
Giữa thị trường bán lẻ cạnh tranh khốc liệt như hiện nay, việc tìm kiếm một nguồn cung ứng hàng tiêu dùng giá sỉ uy tín, đa dạng mẫu mã với mức chiết khấu cạnh tranh chính là yếu tố quyết định sự sống còn và thành công của một cửa hàng tạp hóa hay siêu thị mini.
Bạn đang ấp ủ dự định khởi nghiệp hay muốn tối ưu hóa chuỗi cung ứng hiện tại để mở rộng kinh doanh? Batos tự hào là đối tác chiến lược tin cậy, đồng hành bền vững cùng sự thành công của hàng ngàn nhà bán lẻ trên khắp mọi miền đất nước.
.jpg)
Hệ thống phân phối & Giao hàng toàn quốc: Vận chuyển nhanh chóng, đúng hẹn tận kho/cửa hàng, hỗ trợ tối đa cho cả khách hàng tỉnh lẫn thành phố lớn.
Nguồn hàng dồi dào, ổn định quanh năm: Sở hữu hệ thống kho bãi quy mô lớn cùng nguồn hàng trực tiếp từ các nhà sản xuất lớn, Batos luôn đảm bảo lượng hàng tồn kho luôn dồi dào.
Danh mục sản phẩm phong phú: Trọn gói hàng ngàn mã hàng từ bánh kẹo, đồ uống, hóa mỹ phẩm, gia vị đến đồ dùng thiết yếu, giúp bạn dễ dàng gom đơn trong một lần nhập.
Nói không với hàng giả, hàng kém chất lượng: Uy tín của cửa hàng bạn bắt đầu từ chất lượng của từng sản phẩm trên kệ. Batos cam kết toàn bộ sản phẩm đều là hàng chính hãng từ các thương hiệu uy tín trong và ngoài nước.
Hóa đơn chứng từ đầy đủ: Tất cả mặt hàng đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ kiểm định và hóa đơn VAT minh bạch, giúp bạn hoàn toàn tự tin và an tâm trong suốt quá trình kinh doanh, kiểm tra thị trường.
Chúng tôi hiểu rằng mỗi mô hình cửa hàng tạp hóa hay siêu thị mini sẽ có những đặc thù riêng về diện tích, nguồn vốn và tệp khách hàng mục tiêu. Chính vì thế, đội ngũ chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm của Batos luôn sẵn sàng lắng nghe, hỗ trợ bạn xây dựng danh mục hàng hóa phù hợp, tránh tình trạng ôm hàng tồn kho hoặc nhập sai nhóm hàng, từ đó tối ưu hóa tối đa chi phí đầu tư ban đầu.
Đừng ngần ngại liên hệ với Batos để nhận bảng báo hàng tiêu dùng giá sỉ tốt, các chính sách chiết khấu hấp dẫn và sự hỗ trợ toàn diện cho cửa hàng của bạn.
----------------------------------------
CÔNG TY CỔ PHẦN CHUYÊN BÁN BUÔN BATOS
+84839238181
